Tỏi, Không Chỉ Là Gia Vị Tuyệt Vời

Đã từ rất lâu, tỏi hay tỏi đen được xem là một gia vị truyền thống và không thể thiếu trong các món ăn của người Việt. Ngoài việc làm tăng hương vị cho thức ăn, tỏi còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời.Theo các nghiên cứu khoa học trong tỏi có chứa Allicin là một kháng sinh tự nhiên, hợp chất S-Allyl- l-cystein, ngoài ra còn có một số acid amin, đường, các vitamin, năng lượng,..

Tỏi mang đến lợi ích gì đối với sức khoẻ chúng ta?

  • Tác dụng như một kháng sinh
    Tỏi có đặc tính kháng khuẩn đáng kể giúp bảo vệ cơ thể chống lại một số bệnh nhiễm trùng, đặc biệt trên một số chủng kháng kháng sinh như MRSA (Tụ cầu vàng kháng methicilline). Thành phần Allicin trong tỏi được nghiên cứu là hoạt chất liên quan đến đặc tính này.
  • Tác dụng tốt trên tim mạch
    Tỏi đã được chứng minh là có tác dụng làm giảm cholesterol và triglyceride, ngăn chặn kết tập tiểu cầu, chống xơ vữa động mạch góp phần bảo vệ sức khỏe cho tim mạch.
  • Phòng ngừa ung thư
    Một số nghiên cứu chứng minh tỏi có thể đóng một vai trò trong việc ngăn ngừa ung thư và làm chậm sự phát triển của các tế bào ung thư. Các hợp chất trong tỏi có tác dụng ức chế tế bào ác tính, ức chế sự nhân lên và di căn, ngoài ra các vitamin, khoáng chất, acid amin làm tăng sức đề kháng cho cơ thể để chống lại ung thư.
  • Chống rối loạn tiêu hóa và giải độc
    Các chất chiết xuất từ tỏi giúp cải thiện tích cực sự đa dạng của hệ vi khuẩn đường ruột, bao gồm sự gia tăng số lượng vi khuẩn có lợi và kích thích hệ miện dịch. Hỗ trợ trong các triệu chứng đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu,..

Làm cách nào để sử dụng tỏi một cách triệt để mang lợi ích cho sức khỏe nhất?

Lợi ích cho sức khỏe từ tỏi rất nhiều, nhưng không có nghĩa là chúng ta dung nạp tỏi một cách không kiểm soát. Nếu dung nạp một lượng lớn tỏi có thể sẽ gây các triệu chứng khó chịu như đau đầu, mệt mỏi, hôi miệng và mùi cơ thể… Mặc dù tỏi có nhiều lợi ích cho sức khỏe tuy nhiên hợp chất lưu huỳnh trong tỏi có thể tạo hơi thở có mùi gây cảm giác khó chịu. Bạn có thể khắc phục được nhược điểm này của tỏi bằng cách dùng thêm các loại thảo mộc tươi như bạc hà, rau mùi, rau diếp cá hoặc trái cây để giúp trung hòa các chất lưu huỳnh trong tỏi. Hoặc có thể sử dụng tỏi đen như một giải pháp cho vấn đề nan giải này.

Tỏi và tỏi đen có gì khác nhau?

Tỏi đen một sản phẩm được lên men từ tỏi tươi trong điều kiện có kiểm soát. Quá trình lên men làm cho tỏi tươi có màu đen, kết cấu mềm và vị ngọt. Lượng hoạt chất trong tỏi đen đã được chứng minh là cao gấp đôi so với lượng chất trong tỏi tươi bình thường.

Với các công dụng vượt trội cho sức khoẻ từ tỏi và tỏi đen, sự kết hợp giữa tỏi đen cùng các dược liệu quý như nấm linh chi, đông trùng hạ thảo trong sản phẩm “Viên uống tỏi đen nấm trùng thảo của Nature Pharma” sẽ mang đến nhiều công dụng tuyệt vời trong việc bồi bổ cơ thể, tăng sức đề kháng cho cơ thể và hỗ trợ trong điều trị một số bệnh lý khác.

DS Lê Trang

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *